Blog de setas y hongos de Emilio Jose Setas

Grandes “Plagas Micológicas” del 2012

Articulo 224

Cantharellus lutescens

Hoy vuelvo a la carga con otro artículo nuevo sobre las plagas Micológicas del 2012, esta variedad es de las que más setas suelen haber, por la cantidad que suelen salir.

En este viaje nos vamos a villa pincho, una zona de grandes pendientes, montes pedregosos, profundos barrancos, laderas que ponen a prueba las rodillas de más de uno, las mías las primeras de la lista y como no….una maraña impenetrable en la mayoría de los casos con unos pinchos que se te queda allí hasta la piel, menos mal que los equipos que llevamos minimizan y mucho el andar por esos bosques, todo no esta tan mal de andar pero si la mayoría del terreno, existen zonas donde estas a suelo liso y con poco matorral, por lo tanto son sitios de fácil acceso y donde va todo el mundo, la Sierra de Espadán es un gran sitio para las setas, uno de los mejores para la gente que vive en Valencia o alrededores porque no hay que hacer muchos kilómetros y sale de todo, la gran parte del suelo es terreno acido, pero no tiene el porqué tener setas salen donde salen, como siempre hacen ellas y como en todos los lugares hay sitios buenos, malos y peores, mucho peores.

Es una zona de muchos kilómetros cuadrados donde hay varias poblaciones que componen La Sierra de Espadán, pueblos pintorescos con productos con denominación de origen que si no habéis ido deberíais de visitar un sitio de gran belleza pero que yo le encuentro un gran pero que es la falta de limpieza del entorno, hace varios años que veo con el paso del tiempo como se va cerrando todo el bosque los matorrales son inmensos y no hay quien pase por ningún lado, para ser el Alcornocal Valenciano más extenso y casi único porque luego hay dos Alcornocales mas en …. Con unas Cesáreas que dan miedo de verlas por su tamaño pero son muy pequeños y nada que ver con este, deberían de tenerlo más cuidado porque el verano que aquello prenda entonces vendrán las lamentaciones como el fuego que calcino veinte y pico términos este verano, hay dinero para unas cosas pero para otras no.

Volvamos a las setas, Lutescens o gulas de monte, también llamadas Camagroc por los Catalanes, sale en diversos hábitats como pueden ser los pinos albares, robledales con pino, alcornocales con pino, pino y brezales, pino con helechos y pinos con encinas y brezo, brezos tanto de la variedad Arbórea como la Multiflora, una seta que sale tanto en acido como en calcáreo le trae sin cuidado el tipo de suelo, sale en manchas gigantescas, una seta de crecimiento lento, a veces de aparición tardía y otras sale de manera muy temprana, siempre aguanta muy bien el frio, sobre todo la nieve porque las zonas preferidas por ellas son los sitios tupidos y húmedos del bosque, me habréis leído alguna vez que yo he estado cogiendo setas a -9 grados, pues bien es esta variedad lo pongo porque no recuerdo si lo puse con anterioridad, hay algunos parásitos del bosque que las cogen con cuchillo desde la base de la mancha cuando sale en racimos cuando se hace eso las cogerás una o dos veces y se acabo, al cortar se lleva todo el grupo tanto las grandes, como las medianas y sobre todo los diminutos alfileres en forma de setas que hay junto al resto, con esto están condenando a la desaparición de las Lutescens en esa temporada, aparte de llevarte un puñado de tierra por cada grupo, en cambio si se eligen podréis alargar mucho su salida y por lo tanto su recogida en el bosque, que puede pasar fácilmente de un par de semanas o tres a varios meses, pero claro luego dicen la típica frase “Para que se lo lleve otro, me lo llevo yo” Y yo les contesto a eso….Así os va.

En este video de hoy voy a poneros dos números en dos fotos la 1 y la 2, la primera es de cómo están las Lutescens en el suelo después de haberlas limpiado de ramitas y todo lo que pueda hacer que la foto no salga bien y la segunda foto es de cómo dejo ese mismo setal una vez he elegido las más grandes, lo que ha quedado en la foto numero dos se vuelve a tapar…He dicho TAPAR  !!!! (Otra cosa igual) hay que tapar lo que se descubre, porque esa zona que queda a la intemperie se seca muchísimo más rápido que los setales que una vez cogido lo que estaba en condiciones para poner a la cesta los volvéis a tapar, la humedad aguanta muchísimo mejor y volvemos a lo de antes,  el setal se prolonga en el tiempo, porque estimados blogueros, hay quien es peor que un tractor y lo deja todo destrozado, dejándolo sin tapar secando los setales y rompiendo los micelios, que al año que viene vuelven a salir? Pues sí, pero si cuidemos el bosque entre todos será mucho mejor a la larga que otras zonas donde en su día lo dejan todo que dan ganas de llorar de ver el suelo, por eso no cuesta nada dejarlo todo como estaba, en el caso de las Lutescens es una seta muy delicada en el momento de su crecimiento, a quien no le ha pasado que tirando de ellas algunas se rompen y te quedas con el sombrero en la mano? A todos, si siendo grande son muy frágiles imaginaros cuando tienen dos o tres cm y que luego se lee por ahí… este año he cogido dos veces o tres y ya no he cogido más….claro que esperabas.

Lutescens, la número uno en aguante en invierno, hielo, granizo, nieve, temperaturas muy bajas y todo ello durante varios días o semanas, pero sin ninguna posibilidad ante las malas prácticas de algunos que se llaman a sí mismos buscadores de setas o Boletaréis, donde su única meta es llevarse del monte lo que haya sin importarles que muchas veces el precio a pagar es demasiado alto y que si todos pusiéramos un poco de nuestra parte todo esto funcionaria mejor, a la larga es mucho más positivo perder un poco de tiempo de cada uno de nosotros y hacer las cosas con conocimiento, algo que por desgracia algunos eso no saben ni lo que es y lo peor de todo que tampoco quieren saberlo, luego echan pestes diciendo que como puede ser que yo coja Lutescens ocho meses al año, pues señores…cuidando el entorno, algo que ustedes no hacen.

Después de esta pequeña reivindicación que pongo para terminar este articulo solo me queda deciros que esta ha sido la historia de una salida de las tantas que hicimos a por Lutescens al corazón de la Sierra de Espadán en compañía de un buen par de amigos y mi madre a finales del 2012.

http://youtu.be/Vcf9iCtyoCA

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