Un año después… (articulo 368)
Hola amigos, algo mas de un año ha pasado desde la ultima vez que escribí, esto es lo que os digo siempre cuando me pongo de nuevo a escribiros, la dichosa falta de tiempo.
Hoy 12 de octubre, es un día, todavía de puente en el que muchos de los aficionados a las setas han salido en masa buscando esos manjares de nuestros bosques, teniendo en cuenta lo mal que esta todo por la escasez de precipitaciones, a día de hoy, es casi un imposible coger por Teruel, Cuenca o Guadalajara algo en condiciones, salvo como siempre pasa en estos casos, excepciones que se pueden contar con los dedos de una mano, está todo fatal, desde luego nada tiene que ver si caes por casualidad, acierto o porque sabes lo que es un micro clima y donde se encuentran…la cosa cambia.
Paso a continuación a poneros unos vídeos de setas con un enlace desde Youtube.
Todo esto se veia venir desde ya mediados de agosto no llovia nada y por lo tanto para los rebollones se empezaba a poner las cosas cuesta arriba, teniendo en cuenta que es la variedad que mas le cuesta salir por tener un ciclo tan largo y sabiendo por aquel entonces mes de agosto que las espectativas de lluvia eran casi nulas la cosa se iba a poner muy complicada.
Pero eso nada tenia que ver con otras variedades como por ejemplo la del video anterior con una localización precisa solo había que esperar a que los Boletus brotaran en masa como así lo hicieron y a dia de hoy siguen habiendo y bastantes, vamos… para pasar un dia inolvidable.
No solo se cogen setas en España de hecho es de los paises mas secos de la comunidad Europea, a veces como bien sabréis algunos de vosotros, nos toca coger el coche e irnos a otros países a la caza de la seta desprevenida, Bélgica, Alemania y Francia sobretodo este ultimo son algunos de esos países que solemos de vez en cuando visitar.
Este año concretamente me iba a ir a Polonia en verano como mínimo un mes y el Covid, por desgracia, manda..
Son viajes muy estudiados y super bien estructurados, no se deja nada al azar, son motivo de un estudio minucioso con bastantes dias de antelacion, viendo las probabilidades de todo lo que influye para que las setas estén cuando vayamos nosotros.
Boletus, Han salido como os digo para ir por el bosque eligiendolos, por forma, por bonitos, por tamaño.. lo que queráis, a veces en un metro cuadrado coger 6-7 piezas, algo espectacular, pero ya sabéis que el tiempo avanza imparable cada vez hace mas frío y parece que de momento hasta casi el 20 de octubre no va a llover, tardísimo para muchos sitios de altura, sin embargo a tiempo para que las provincias de Ciudad Real, Toledo o Almería, den en rebollones lo mejor de si.
Este verano, también lo que llevamos de otoño, todo lo cogido desde el 15 de julio que vimos los primeros rebollones hasta la fecha de hoy ha salido todo sin ningun gusano, algo digno de mencionar.
Están tan sanas las setas con el tiempo que hace que me sorprende hasta a mi, que tengo muchas cosas vistas…
Sin embargo, por desgracia ha vuelto el aire, mas que aire diria vendaval, es la segunda vez en muy poco tiempo, la ultima vez soplo unos cuatro dias, esta vez da tres dias, puede parecer poco tiempo pero ya sabéis los que seguís este blog que lo he dicho muchas veces, puede haber mas o menos temperatura, tener mas o menos agua pero lo que no aguantan las setas es el aire y de eso ahora tenemos un capazo.
A eso hay que tambien mencionar que en algunos sitios la temperatura a casi medio dia no ha pasado de un grado positivo, frio tambien a espuertas, todo como a veces os digo es bueno en su justo medida todos los excesos son malos y ese exceso viene derivado de un aire con rachas puntuales de mas de 40 km hora tenemos a los que nos gusta ir a por setas un serio problema.
Con lo sana que esta saliendo toda la seta este otoño si ahora los estais cogiendo con gusano es tan sencillo como cambiar en la misma zona a la orientación correcta, si los estáis cogiendo tocados, es porque están movidos, allí han salido y están los rebollones, así que tan sencillo como buscar otro sitio, para eso tendréis que saber con antelación la temperatura del sitio o en su defecto el exceso de agua, todo cuenta para que el dia sea productivo o se convierta en un desastre a comentar durante todo el viaje de vuelta a casa.
Boletus y mas Boletus, sin duda es su año, el anterior salieron por la zona centro a montones, este por la comarca de Albarracín, cuatro contados y poco mas, es lo que tiene las semanas de sequía que llevamos, aunque no todo por allí esta perdido siempre quedan esos enclaves mágicos en los montes universales que si los conoces cogerás algunos por lo menos para probarlos, puede parecer poca cosa, pero para conforme esta el bosque de amarillo por la falta de agua, no esta nada mal.
Estos naranjitas… los mas buscados.
De estos pasa como con los Boletus, si aciertas el sitio hay para hartarse de coger, pero el tiempo avanza despacio pero sin pausa lo que hoy esta de maravilla para cualquier variedad de setas, en poco menos de nada se va todo al garete, así que cuando la seta este y lo sepais bien porque os lo han dicho o porque lo sabéis de primera mano, no espereis a volver o simplemente a ir por primera vez ya que cuando menos os lo espereis, se pueden parar, llenar de gusano o helarse, algo esto ultimo que llevan muy mal, muchas de las variedades de otoño, porque les cambia el sabor, la textura y su aroma, vamos como si intentarais comeros un estropajo.
Todas las fotos y los videos de setas de este articulo son de la semana pasada. Este ultimo fue de un rato que sali solo por el Bajo Aragón, hoy estoy aquí escribiendo para vosotros este articulo y mañana 13 de octubre, dia muy especial por ser el cumpleaños de mi madre y mio que nacimos los dos el mismo dia, con toda probabilidad nos iremos al bosque como todos los años a celebrarlo, este año mi madre no podrá hacerlo por problemas de salud, espero y deseo que al año que viene nos podamos juntar para celebrarlo como tantos años atrás lo hemos hecho.
Hasta aqui hemos llegado en el articulo de hoy, el año no es malo, no os engañeis, es horroroso, pero como siempre la naturaleza nos da lo que tiene pidiendo tan solo que la cuidemos y la mantengamos como esta.
Salud y setas.
Diario Micológico de Emilio 