Excursión Micológica – Octubre 2020 (Art. 369)
Casi en el limite del confinamiento perimetral de casi toda España, se monto la primera y ultima excursión de este 2020.
Una excursión dedicada en exclusiva para dos buenos amigos y con todas las medidas de seguridad de mascarillas y distanciamiento por el Covid, después de varios contactos decidimos de la noche a la mañana (literal) un destino muy propicio por la salida de setas de la provincia, al dia siguiente nos dirigimos hacia la comunidad de Castilla y León, provincia con una brotada de setas digna de recordar.
El dia prometia, salimos a las 6 de la mañana por el toque de queda, nosotros desde Castellón y ellos desde Valencia, nos encontramos en la carretera y pusimos rumbo al norte, todo hay que decir que íbamos un poco perdidos pues yo nunca había estado por la zona donde decidimos hacer la excursión, no fue ningún problema ya que solo hizo falta estar en la ubicación correcta debido a la cantidad de agua que había en el bosque. Estando en el sitio correcto, las setas inundaban el suelo del bosque hacia donde miraras había setas, de todos los tamaños, variedades y colores, mejor paso a poneros unas fotos y videos de los dos dias que duro la excursión.
Los rebollones cubrían el suelo allá por donde miraras, muy buen tamaño y muy sanos, el sueño de todo buscador de setas.
Por supuesto, no solo habían rebollones, también Boletus, Edulis y Pinicolas y un sin fin de variedades, color y mas color, corros interminables de setas, hacían del suelo un espectáculo único.
A suelo limpio y con muchos kilómetros cuadrados de bosque repleto de setas, era fácil mirar y ver varios Boletus juntos en tan solo un metro cuadrado.
Aunque lo mas habitual era verlos asi, por parejas.
Toda la seta de una calidad excelente, de cada 100 setas 2 con gusano, eso si, en la orientación correcta, por el exceso de agua, todos los dias con niebla, el rocío no se iba en todo el dia, enlazaba un dia con otro con una humedad constante, con el resultado fabuloso de tener unas condiciones inmejorables para que las setas por lo menos donde estuvimos nosotros, se alargue la cosa hasta mediados de diciembre, si.. he dicho diciembre.
Yendo con el coche por las pistas de tierra ya se veian desde el vehículo en marcha setas a izquierda y derecha del camino, si había prado plano hasta el bosque todo eran bultos y color de las setas, sobre el manto verde de cesped, digno de ver.
Boletus, rebollones, de todo hay de todo…
Con el cambio de matorrales del suelo, desde lejos sabias hacia donde andar para buscar las manchas de Boletus o de rebollones y no es que las setas se vieran desde 100 metros, sino, que el matorral que lo formaba, helechos, manchas de musgo o brezos, hacia ver desde tan lejos que el suelo tenia una determinada acidez y que eso hacia saber desde mucha distancia el tipo de setas que había justo en esa zona determinada.
LLegabas y allí estaban, un paraiso una autentica locura Micologica.
Con tanto tiempo por delante para poder plantear y organizar esta excursión, solo era cuestión de tiempo dar en el clavo, esto fue un pleno al quince en toda regla, luego es eso todo muy sano y perfecto.
Dos dias en el bosque que nos hizo disfrutar como niños, nos pasamos media mañaña de rodillas, cogiendo setas, no hablo de las tardes porque no hacia falta volver a coger mas setas, ese tiempo lo usamos para revisar zonas nuevas, para excursiones posteriores ya sea para la primavera o para el otoño siguiente, luego por la noche un buen caldito de puchero con un trozo de carne para reponer fuerzas y a dormir.
Así estaban los rebollones en los bosques mixtos de pinos y rebollos, teneis como ejemplo este video.
Luego viene la segunda parte de la excursión que es cuando realmente empieza el trabajo, el cocinado o en su defecto el procesado de las setas que hemos cogido, para que os sirva de ejemplo nosotros nos llevamos a casa un poco mas de 20 kg, totalmente dentro de la reglamentación Micológica del sitio y de las licencias que llevábamos, pues bien, nosotros acabamos de arreglar la seta, 11 variedades, de las distintas maneras que las procesamos el sábado por la noche, teniendo en cuenta que llegamos a casa el jueves por la tarde, nos hicieron falta casi dos dias, en los cuales no te puedes relajar, porque en el caso del secado, este tiene que ser perfecto.
El esfuerzo merece la pena, mermeladas, patés, seta seca y congelada, lo cual luego nos dará para hacer muchas cosas con ellas.
La importancia de saber como prepararlas para conservarlas y tenerlas a nuestra disposición es vital para sacarle a este producto mágico el máximo rendimiento ya bien sea a corto o largo plazo..
¿Porque no me negareis que no da gusto ver un arroz con rebollones como este?
Lo dicho amigos, hemos disfrutado muchisimo de unos bosques espectaculares, darles las gracias a los dos amigos con los que hemos estado estos dos dias y añadir para terminar que haremos mas cosas juntos, si este año no puede ser por las restricciones por el Covid, nos veremos al año que viene.
A Jose y Candi.
Un año después… (articulo 368)
Hola amigos, algo mas de un año ha pasado desde la ultima vez que escribí, esto es lo que os digo siempre cuando me pongo de nuevo a escribiros, la dichosa falta de tiempo.
Hoy 12 de octubre, es un día, todavía de puente en el que muchos de los aficionados a las setas han salido en masa buscando esos manjares de nuestros bosques, teniendo en cuenta lo mal que esta todo por la escasez de precipitaciones, a día de hoy, es casi un imposible coger por Teruel, Cuenca o Guadalajara algo en condiciones, salvo como siempre pasa en estos casos, excepciones que se pueden contar con los dedos de una mano, está todo fatal, desde luego nada tiene que ver si caes por casualidad, acierto o porque sabes lo que es un micro clima y donde se encuentran…la cosa cambia.
Paso a continuación a poneros unos vídeos de setas con un enlace desde Youtube.
Todo esto se veia venir desde ya mediados de agosto no llovia nada y por lo tanto para los rebollones se empezaba a poner las cosas cuesta arriba, teniendo en cuenta que es la variedad que mas le cuesta salir por tener un ciclo tan largo y sabiendo por aquel entonces mes de agosto que las espectativas de lluvia eran casi nulas la cosa se iba a poner muy complicada.
Pero eso nada tenia que ver con otras variedades como por ejemplo la del video anterior con una localización precisa solo había que esperar a que los Boletus brotaran en masa como así lo hicieron y a dia de hoy siguen habiendo y bastantes, vamos… para pasar un dia inolvidable.
No solo se cogen setas en España de hecho es de los paises mas secos de la comunidad Europea, a veces como bien sabréis algunos de vosotros, nos toca coger el coche e irnos a otros países a la caza de la seta desprevenida, Bélgica, Alemania y Francia sobretodo este ultimo son algunos de esos países que solemos de vez en cuando visitar.
Este año concretamente me iba a ir a Polonia en verano como mínimo un mes y el Covid, por desgracia, manda..
Son viajes muy estudiados y super bien estructurados, no se deja nada al azar, son motivo de un estudio minucioso con bastantes dias de antelacion, viendo las probabilidades de todo lo que influye para que las setas estén cuando vayamos nosotros.
Boletus, Han salido como os digo para ir por el bosque eligiendolos, por forma, por bonitos, por tamaño.. lo que queráis, a veces en un metro cuadrado coger 6-7 piezas, algo espectacular, pero ya sabéis que el tiempo avanza imparable cada vez hace mas frío y parece que de momento hasta casi el 20 de octubre no va a llover, tardísimo para muchos sitios de altura, sin embargo a tiempo para que las provincias de Ciudad Real, Toledo o Almería, den en rebollones lo mejor de si.
Este verano, también lo que llevamos de otoño, todo lo cogido desde el 15 de julio que vimos los primeros rebollones hasta la fecha de hoy ha salido todo sin ningun gusano, algo digno de mencionar.
Están tan sanas las setas con el tiempo que hace que me sorprende hasta a mi, que tengo muchas cosas vistas…
Sin embargo, por desgracia ha vuelto el aire, mas que aire diria vendaval, es la segunda vez en muy poco tiempo, la ultima vez soplo unos cuatro dias, esta vez da tres dias, puede parecer poco tiempo pero ya sabéis los que seguís este blog que lo he dicho muchas veces, puede haber mas o menos temperatura, tener mas o menos agua pero lo que no aguantan las setas es el aire y de eso ahora tenemos un capazo.
A eso hay que tambien mencionar que en algunos sitios la temperatura a casi medio dia no ha pasado de un grado positivo, frio tambien a espuertas, todo como a veces os digo es bueno en su justo medida todos los excesos son malos y ese exceso viene derivado de un aire con rachas puntuales de mas de 40 km hora tenemos a los que nos gusta ir a por setas un serio problema.
Con lo sana que esta saliendo toda la seta este otoño si ahora los estais cogiendo con gusano es tan sencillo como cambiar en la misma zona a la orientación correcta, si los estáis cogiendo tocados, es porque están movidos, allí han salido y están los rebollones, así que tan sencillo como buscar otro sitio, para eso tendréis que saber con antelación la temperatura del sitio o en su defecto el exceso de agua, todo cuenta para que el dia sea productivo o se convierta en un desastre a comentar durante todo el viaje de vuelta a casa.
Boletus y mas Boletus, sin duda es su año, el anterior salieron por la zona centro a montones, este por la comarca de Albarracín, cuatro contados y poco mas, es lo que tiene las semanas de sequía que llevamos, aunque no todo por allí esta perdido siempre quedan esos enclaves mágicos en los montes universales que si los conoces cogerás algunos por lo menos para probarlos, puede parecer poca cosa, pero para conforme esta el bosque de amarillo por la falta de agua, no esta nada mal.
Estos naranjitas… los mas buscados.
De estos pasa como con los Boletus, si aciertas el sitio hay para hartarse de coger, pero el tiempo avanza despacio pero sin pausa lo que hoy esta de maravilla para cualquier variedad de setas, en poco menos de nada se va todo al garete, así que cuando la seta este y lo sepais bien porque os lo han dicho o porque lo sabéis de primera mano, no espereis a volver o simplemente a ir por primera vez ya que cuando menos os lo espereis, se pueden parar, llenar de gusano o helarse, algo esto ultimo que llevan muy mal, muchas de las variedades de otoño, porque les cambia el sabor, la textura y su aroma, vamos como si intentarais comeros un estropajo.
Todas las fotos y los videos de setas de este articulo son de la semana pasada. Este ultimo fue de un rato que sali solo por el Bajo Aragón, hoy estoy aquí escribiendo para vosotros este articulo y mañana 13 de octubre, dia muy especial por ser el cumpleaños de mi madre y mio que nacimos los dos el mismo dia, con toda probabilidad nos iremos al bosque como todos los años a celebrarlo, este año mi madre no podrá hacerlo por problemas de salud, espero y deseo que al año que viene nos podamos juntar para celebrarlo como tantos años atrás lo hemos hecho.
Hasta aqui hemos llegado en el articulo de hoy, el año no es malo, no os engañeis, es horroroso, pero como siempre la naturaleza nos da lo que tiene pidiendo tan solo que la cuidemos y la mantengamos como esta.
Salud y setas.
Hablemos de Boletus (Articulo 361)
Cuando hablamos de setas y hongos, siempre sale el tema «Boletus» verlos en el bosque te pone los pelos de punta y sabes cuando están movidos que solos no están ni en ese punto en concreto ni en los alrededores, solo ha habido que estar atentos días antes a las chivatas que nos marcan la inminente salida de ellos, de momento voy a hablaros de los Boletus pinicola, quizás lo haga de las cuatro variedades que suelo ir a coger, Aestivalis, Edulis, Aereus y Pinicolas, pero ya veremos lo que se extiende este nuevo articulo para después continuar con los otros tres.
Estas setas indicativas de la salida de los Boletus en pinar en otoño son la Amanita muscaria y la Clitopilus prunulus, si me dais a elegir con cual de las dos me quedo como señal, elijo la segunda, conforme es la salida de las chivatas blancas en cuanto a la cantidad y su tamaño que haya en ese momento en el bosque sera también en días posteriores proporcional a la salida de los Boletus, su ciclo en condiciones optimas dura de los 15 a los 19 días, para eso como en cualquier variedad de seta se deben de dar antes, durante y después, unas pautas climatologicas.
Exclusivos como el resto de Boletus de terrenos ácidos y de un par de hábitats distintos una de esas zonas seria la de pino albar con helechos (Pteridium), jaras (Cistus) y brezo (Erica) que es donde los solemos coger nosotros y el segundo habitat, los hayedos del norte de España, un apunte, los Pinicolas cogidos en pino son muchos mas grandes que los de hayedo en la mayoría de ocasiones, como ya dije en su día hace unos años en otro articulo en este mismo blog, los Boletus pinicola frecuentan también los mismos sitios que los Marzuolus pero el lapsus de tiempo en los que se juntan es muy pequeño, es el final de la temporada de Marzuolus que es cuando empiezan a salir con gusano porque la temperatura ya es mas alta de lo que ellos pueden soportar y se coge algún Pinicola suelto del tamaño de una pelota de tenis.
A los pinicola les viene muy bien una temperatura mas alta que la que necesitan los Marzuolus, estos últimos para aguantar un poco mas a final de temporada que es cuando os digo que coinciden esos días, si sube demasiado y eso que me refiero a finales de mayo o principios de junio aunque los Boletus sean pequeños estarán llenos de gusanos, a simple vista se ven preciosos y duros como piedras, con el poro completamente blanco, pero solo es un espejismo aquí la realidad es otra para poder cogerlos en esas fechas cuando mas alto y cuando mas al norte vayamos en su búsqueda mucho mejor.
Explico lo anterior, al norte me refiero con esa orientación no al norte de España porque en esas fechas lo lógico es que haga calor por todos los sitios y en cualquier provincia, no demasiada pero si la suficiente para que haya mas gusanos en cada Boletus que carne de Boletus, existen sitios en la península que son un paraíso para ellos y para las cuatro variedades de Boletus como por ej. Castilla La Mancha y Aragon, dos de las provincias que visitamos muy a menudo, en la primera provincia me quedo con La Vega del Codorno y poblaciones de los alrededores, para la segunda Bronchales y un grupo de unas cuantas poblaciones de esa zona mágica para las setas.
Viendo esta ultima foto de los Pinicolas cortados podréis estar pensando que ese fue un buen día ya que estan en un estado perfecto y que ahí entraban en juego unas temperaturas estables, las lluvias bien también, el grado de humedad en su sitio, etc, etc…. Pues nada mas lejos de la realidad, ese día venían unos golpes de viento con unas bocanadas de calor que nos ahogábamos, los mosquitos se nos comían, era todo un zumbido, un infierno en muchos sentidos, los Boletus en ese sitio en concreto pasados como pasas gigantes y con una perspectiva poco alentadora la verdad.
Ese día ni tan siquiera íbamos a por Boletus, nuestro objetivo por exceso de calor de las ultimas jornadas y a esa altura eran los Perrechicos, pero los vimos desde el coche, en medio del bosque y cruzando una pista de tierra a derecha e izquierda estaban allí plantados, eso si, enormes y agusanados, al ver aquello, donde estábamos situados y con tal cantidad lo único que había que hacer era colocarnos donde tocaba que no fue otra cosa que ir al otro lado de la montaña, en los puntos mas altos al norte para buscar ese resguardo tan necesario y poder cogerlos en las mejores condiciones posibles.
El verte el suelo de ellos es un subidon y de los gordos, un cumulo de sensaciones donde te arrodillas a empujarlos desde el pie con las dos manos y hay veces que ni salen, uno de esos días nos acompaño nuestro amigo David de Beniganim y pudo disfrutar del bosque en toda su esencia, según, el uno de esos dias difíciles de olvidar, razón no le faltaba estuvo hasta las dos de la mañana de ese día con una tabla y un cuchillo jamonero laminando todos los Boletus, por eso el no entendía el porque no los cogíamos, jajajaja, exactamente por eso porque no queríamos mas faena de la necesaria, puedo entender y entiendo que aquello no se ve todos los dias, pero hay que ser cauto y no coger por coger, ni merece la pena ni falta que nos hace.
Esa pierna que se ve a la derecha de la foto es de el, llevaba una cesta gigante y no le cabían, era muy lógico habiendo por todo, me entro la risa cuando me propuso volver al coche y entrar de nuevo al bosque, si los que yo llevaba los había cogido muy elegidos por bonitos, por forma y por tamaño, con lo cual me había dejado en el suelo algunos gigantes, no porque estuvieran mal sino, porque simplemente los deje allí….
Para terminar este articulo de hoy no me voy a olvidar del apartado de cocina, os subo una foto de Boletus a la plancha, simplemente deliciosos.
Salida 201
Articulo 354
21-12-2015
Esta salida no fue una más de las tantas que hacemos a lo largo del año, el objetivo si era el mismo de siempre, coger unas setas y disfrutar al máximo del bosque pero con un añadido muy especial, era la salida 201, lo cual significaba que en el 2015 habíamos estado 201 días por el bosque pasándolo de miedo.
Aquí fuimos a por Lutescens es lo único que había por esos lares y aunque hacia mucho frio ellas están igual ya que estamos hablando de una variedad que aguanta muy bien las heladas incluso la nieve a día de hoy 3 de enero de 2016 sigue el monte estando lleno de ellas.
Como digo si buscáis una variedad que este por los montes cuando ya casi no hay nada de setas, esta es justamente la que tenéis que ir a coger.
No le importa si nieva o hiela con temperaturas de varios grados bajo cero, siempre están si les nieva cuando se vaya la nieve seguirán estando solo tenéis que observar que hayan pequeñas saliendo eso significara que siguen activas y seguiréis cogiéndolas independientemente de la fecha del calendario en la que nos encontremos, nosotros las hemos cogido hasta en marzo.
También las podéis encontrar ahora por villa pincho únicamente en los barrancos más profundos ya que hace muchas semanas que no llueve y las únicas zonas que están todavía movidas en la comunidad Valencia son Valencia y Castellón (Como siempre)
Emilio José Setas.
https://youtu.be/2oNab8kP1b8
Una historia de Llenegas (Articulo 352)
Tenemos la particularidad y el acierto de estar siempre en el sitio que toca, tanto para unas variedades como para otras, en este caso las llenegas negras se adelantaron muchísimo en relación a temporadas pasadas, algo que ya sabía teniendo en cuenta que a principios de septiembre vi las primeras lenguas de vaca (Esta variedad marca el final de la temporada de casi todo el resto de variedades, ellas y la Lepista nuda) con lo cual el monte me estaba diciendo que los agitadores estaban a punto de terminarse (Si habéis leído bien, principios de septiembre) como así anuncie en el muro de mi Facebook.
Hay quien me decía que no tenía ni p… idea, otros que no tenía nada que ver, lo cierto fue que aun diciéndolo con bastantes días de antelación la mayoría de gente no se lo creyó y aunque se veía todo lleno de agitadores siendo la tercera semana de agosto, muchos aficionados esperaban una campaña memorable y eso es lo que parecía en un primer momento.
Pero el pescado estaba vendido conforme salieron a montones los agitadores desaparición de la faz de la tierra lo poco que había estaba lleno de gusano, la luna no venía bien y el exceso de agua iba a cargárselos sin piedad, bien es cierto que algunos sitios se mantenían intactos te podías divertir estando prácticamente solo en el bosque pero aquí ya tenias que saber mucho más que coger la cesta y irte al bosque como cualquier aficionado de a pie.
Parando los micelios en seco y con lo que necesitan esta variedad para mover de nuevo en una cantidad decente, aun siendo septiembre casi nos salíamos fuera del calendario a lo que la campaña de ellos se refiere, después de aquello tenía claro una cosa que debía de amoldarme de nuevo a los cambios tan bruscos que se iban a producir estaba cantado por lo de las lenguas y por otras señales que ya empezaban a diseminarse por el suelo del bosque unos cambios enormes los cuales conforme llegaron que casi fueron de golpe hicieron como digo desaparecen los agitadores y por lo tanto también toda la gente que mueven y que van en su busca.
Visto lo visto y lo que estaba por venir, nada mejor que ya sabiéndolo como he dicho antes con mucha antelación lo único que teníamos que hacer aun con el exceso de agua y teniendo en cuenta el tiempo que venía y la luna era saber dependiendo de todo eso que variedad iba a asomar sus carpoforos en un breve espacio de tiempo, con todo ello y en tan solo tres días más sabia hacia donde iban a estar las primeras llenegas, solo tenía que asomarse a los setales con esa orientación concreta y ver en qué cantidad habían salido, aparte de la humedad del suelo, la humedad relativa del ambiente estaba seguro que era muy acertado ir a buscar llenegas negras ya que son de crecimiento bastante rápido pero delicadas en cuanto a la falta de humedad del aire y del entorno, algo que les sobraba y que el tiempo que venía no iba a cambiar, con unas temperaturas muy bajas para esa época y el agua correspondiente los setales de llenegas, algunos de ellos la mayoría estaban parados y sin mover, algo que hicieron en los días sucesivos pero los que estaban movidos eran una locura, tanto como para llenar una cesta en cada mancha.
Tengo que decir también que nunca los he visto tan movidos, el ejemplo que tenéis en este video lo suyo hubiera sido que estuviera movido a un 30 ó 40 % de lo que se ve, esa era la producción normal de cada setal, pero con esa orientación perfecta donde tenían las condiciones exactas para reventar el suelo y algo que no fue casual sino que se alargo en el tiempo los corros estaban llenos de ellas, como digo algunos no movieron en toda la temporada, luego cambio el tiempo hizo más frio todavía del que ya hacía y salieron los Portentosum a miles y a finales de septiembre, otra vez lo nunca visto, por regla general y no en esa cantidad los suelo coger en noviembre para finales otra consecuencia del tiempo tan loco que hizo.
Por la parte que me toca me alegro siempre lo hago de que no salgan agitadores en alguna temporada o que se acaben rápido como ha pasado este año, no va casi nadie al bosque y eso se nota en el entorno, aparte de la paz y la tranquilidad que hay se ven pasar grupos de animales y esta todo mucho mejor conservado pero claro mi alegría es la tristeza de mi madre y es que con esto como con otras muchas cosas no llueve nunca mejor dicho a gusto de todos.
Lo dicho temporada magnifica para esta seta, de hecho el martes en Landete cogí unas cuantas llenegas negras, que estamos a mitad de diciembre, pues sí, pero mirad las temperaturas que hay esta perfecto para ir a por setas como siempre sabiendo por orientación el punto exacto donde se encuentran en el bosque.
Lo de Landete forma parte de otro artículo que subiré más adelante.
Emilio José Setas
Una manera distinta de vivir la Micologia
Articulo 348 (Junio 2015)
Hablemos de setas….
En medio de esta excursión Micológica hicimos un alto en el camino, aunque mejor sería decir un alto en las setas y nos pusimos a hablar sobre la incidencia del entorno y el cómo pueden afectar distintos y variados factores para saber que hacer a cada momento y a cada paso que se da sobre el hábitat que nos encontremos.
La charla aunque algo larga, casi media hora deja un claro ejemplo de muchas de las cosas a tener en cuenta cuando vayamos a buscar setas, esa mañana en el bosque cogimos unos diez kilos de setas que se llevaron estos amigos y después les hice un arroz caldoso con setas de las que cogimos, sin ninguna duda para mí lo mejor del día, hubo quien se comió tres platos…
Aunque yo me quedo con unas chuletas de cordero a la brasa que nos comimos unos días después en Muniesa hechas con sarmiento de viña que quitaban el hipo.
Gracias Juan Pedro Y Burillo por ser tan buena gente.
Grabando para TVE
Últimamente ando muy liado, no es que sea algo esporádico, siempre voy igual no tengo tiempo para nada, aunque hice una excepción hace muy poco, algo de lo cual hoy me alegro mucho de haberlo hecho…
Cuando se pusieron en contacto conmigo desde TVE a través del programa “Al punto” y me propusieron hacer una grabación de setas de primavera me costó decidirme porque tengo muchas cosas pendientes y no tenía muchas ganas de hacer cosas pues ando un poco bajo de moral por el tema de mi hija, hoy justo un día después de la grabación puedo deciros que me pareció fantástico el haberlo llevado a cabo con ese equipo de profesionales que vinieron para grabar ese programa, darles las gracias a Juan Pablo, al cámara y al chico de sonido, muy buena gente que me lo pusieron muy fácil en todo momento se que el resultado va a ser estupendo no sé si sacaran 10 minutos o 3, sea lo que sea a mí la experiencia me gusto mucho, me olvide por un instante de todos los problemas que llevo encima y me vino súper bien, solo me queda deciros que las horas que pasamos juntos grabando las setas en el bosque, donde salen el tipo de setas que variedades eran y alguna cosilla más que saldrá en el programa mereció muchísimo la pena, lo dicho…chicos, gracias por vuestra paciencia sois muy buena gente. Cuando vayan a emitirlo os avisare.
Abrazos.
Salidas en verano de 2014
Articulo 341
Boletus y agitadores
Hoy voy a hablaros un poco del pasado verano de 2014, fue un verano que ya apuntaba maneras a lo que podía ser el otoño, algo que con el paso del tiempo se fue diluyendo poco a poco y la cosa se quedo en un quiero y no puedo, en octubre casi no llovió nada e hizo su aparición el temido gusano en casi todos los sitios con vuestros queridos agitadores, por las zonas que me muevo también casi desapareció el tan buscado Boletus, siendo de manera muy distinta provincias como La Rioja o Logroño, donde por mucha gente que fuera era imposible acabarse los Boletus esto último lo hago también extensible a la provincia de Soria, son sitios que por mal que venga el otoño en otras zonas siempre están a topes de Boletus, Faisanes, Hongos o como los llamen por allí, eso sí, hay que tener en cuenta que muchos de esos sitios están acotados y el que no lo estaba el año pasado este lo estará, aparte de los acotados también hay que saber que está limitado a unos kilos en concreto por persona y día, sabiendo esto a disfrutar de la mañana porque dos cestones de Boletus se cogen en nada.
Como verano ha sido el no va mas, de hecho os subo esta vez dos videos uno de Juan en Mosqueruela con sus agitadores a principios de agosto y una recopilación de Boletus de dos zonas que visitamos, Valdemeca y Peñagolosa en el mes de septiembre.
Como digo el tiempo cambia y suele dejarte algunas veces con la miel en la boca, cuando se espera una gran campaña de setas es mas normal que salga algo y lo fastidie que son muchas las cosas que pueden pasar que por el contrario todo vaya bien y se dé una buena salida de setas alargada en el tiempo, a todos nos gustaría que todo fuera una seta cuando entramos en el bosque hay espacios privilegiados donde se da esto todos los años indistintamente del tiempo que haya hecho o vaya hacer pero por regla general esto no sucede así, menos mal, porque sino en esto de las setas sumariamos dos más dos y serian cuatro, así que aquí os dejo estos dos videos uno es de fotos y el otro tenéis al artista de Juanito haciendo de las suyas.
Feliz viernes.
http://youtu.be/RJqRq7IRNmM – http://youtu.be/d2vPQRa4xZA
Salidas Micológicas 2014
Articulo 339
Salida en octubre con Toni Buendia
Qué bonito es recordar momentos pasados no tan lejanos en el tiempo, esta salida va dedicada a mi buen amigo Toni que como siempre le digo es un placer salir al monte con él, aparte de eso este rato que estuvimos en el bosque fue muy especial pues Toni llevaba sin salir al bosque muchos meses por culpa de una caída que tuvo buscando Cesareas en Albacete, así que era un día distinto por varios motivos.
Aquí fuimos por tiempo Toni tenía que comer en Alcoy y solo teníamos tres horas desde que llegábamos al monte hasta que dábamos por finalizada la salida, con esas tres horas fue más que suficiente nos dio tiempo a todo y a disfrutar como niños en un parque lleno de columpios, aquello no era un parque era un monte lleno de setas y que como digo en tres horas nos basto y nos sobro para coger un buen montón de setas.
Como siempre nos dejamos en el monte muchísimo mas de lo que cogimos cuando volvíamos al coche todo eran setas por todos los lados habían hasta por medio de la pista porque dentro del bosque ya no cabían eran manchas interminables de todo aunque ese rato que estuvimos allí nuestro objetivo principal fueron los agitadores que es la seta que quería Toni y es lo que estuvimos cogiendo yo me los deje allí y mientras mi madre y el cogían níscalos a diestro y siniestro yo me fui a darme una mini vuelta a ver si aparecía por allí en terreno Boletero algún Edulis con un tiempo tan limitado milagros los justos pero aun cayo alguno, esta podría ser una salida mas pero no lo es por el significado que tenia para este buen amigo por todas las penurias que paso después de aquel mal tropiezo, a día de hoy está prácticamente recuperado y yo como ya le dije esperando que todo vuelva a su cauce y que este año nos podamos juntar varias veces y salir a disfrutar del bosque y de su entorno, así que ya lo sabes, Toni…te estoy esperando.
Un abrazo.
http://youtu.be/cixXqXWKzsw
Salidas Micológicas 2014
Articulo 337
Un día de setas con Ander
Como dije el otro día voy a ir subiendo vídeos de algunas de las salidas Micológicas que hice para un grupo determinado de personas en la temporada de setas del 2014
Repasando un poco ese año me he dado cuenta de que tengo mucho mas material de lo que creía en un primer momento, así que la culpa es mía y toda mía, no pensaba que habría tanta cosa, son momentos únicos vividos con estos amigos cogiendo todo tipo de variedades teniendo siempre en cuenta la estación en la que nos encontramos que ello va sujeto a las variedades que veis en cada vídeo, esta vez estoy con Ander en una de las varias salidas que hicimos el año pasado tanto por su tierra, Navarra, como por algunos de los sitios que yo conozco, aquí estábamos al Perrechico, la apreciada y muy buscada Calocybe gambosa, también hemos compartido en las veces que nos hemos juntado otras variedades, hemos visitado en esas salidas diferentes hábitats tanto hayedos como encinares y también prados.
Estábamos juntos cuando mi madre tropezó y se astillo la muñeca, bueno mejor dicho estaba el con ella, yo andaba un poco mas ladera arriba, lastima de día que tuve que llamar al 112 e ir al centro de medico de Mosqueruela para que le hicieran las primeras curas a mi madre, allí nos despedimos y nosotros nos bajamos a Gandía para ir al hospital, ahí empezó el calvario de más de mes y medio de escayola, pero que hoy solo es una anécdota mas…
Este vídeo va dedicado a él a Ander, desde aquí aprovecho estas líneas para enviarle un abrazo.
http://youtu.be/dh_4-dDCixU
Salidas Micológicas 2014
Articulo 336
A por setas con Benjamín y familia
Una nueva salida organizada a por setas, esta vez a la misma variedad que en el último articulo a por agitadores de seteros.
Lactarius deliciosus que es lo que íbamos cortando, con un paso muy lento algo que nosotros no estamos para nada acostumbrados pero en muy buena compañía, como yo digo con paso firme y decidido pero con demasiada lentitud porque solo nos hicimos una pequeña parte de la zona del bosque que elegí para esa salida a por setas.
Esta salida fue corta pero intensa porque andar no anduvieron nada los encontré algo flojillos jajaja, pero que cuando calentaron motores la cosa se puso bastante mejor, mi madre y yo nos dedicábamos a llevarlos a las micorrizas exactas de esta variedad para sacarle el máximo partido a la mañana y que se lo pasaran lo mejor posible, yo creo que se lo pasaron de fabula cogieron todas las setas que quisieron y también vieron por primera vez los primeros Boletus edulis de sus vidas, allí hice lo que hago siempre cuando se dan esas circunstancias con gente que no ha visto nunca los Boletus que no es otra cosa que coger uno hacerlo a trozos y comérnoslo crudo en el mismo bosque, es una sensación que nunca olvidaran, por parte de mi madre y por supuesto por la mía decir que son una familia entrañable que nos lo pasamos muy bien que desde aquí le pido a Benjamín que si tiene las fotos que me mando de su casa con las setas en la mesa que me las vuelva a mandar porque no las tengo y las subiré aquí a este articulo que va dedicado a ellos junto al video que viene aquí enlazado.
A mí me encanta cuando son las once de la mañana y me dicen no queremos coger mas setas, que maravilla….porque siempre antes de empezar les doy una pequeña charla en el mismo coche de cómo se va a ir desarrollando la salida y les dejo muy claro que las setas son todas para ellos pero que pongan especial cuidado con la cantidad que cogen porque después cada uno se tiene que sacar la cesta que lleve hasta el punto donde dejamos los coches, por regla general y hasta la fecha nadie ha cogido ninguna cantidad astronómica de nada siempre van en la línea de cuatro o cinco kilos por persona como máximo que eso ya es más que suficiente.
Voy a ir poniendo en días sucesivos salidas Micológicas de este año pasado todas del 2014, porque ni yo mismo me acordaba de tener ese material, ahí veréis como tenía yo la cabeza en esas fechas, van desde final del verano hasta algún que otro día de octubre, así veréis pese a lo corto de la temporada de finales de verano y del otoño en cuanto a salidas al bosque alguna cosa hay, en todas esas salidas toda la gente se ha llevado todas las setas a casa, en algunos videos salen las personas que han venido conmigo y en otros solo las voces, pero bueno que en todos y cada uno de los casos nos lo hemos pasado muy bien aunque estoy seguro de que ellos se lo han pasado mejor que yo, Salva para mí es un placer de que estés al tanto de lo que escribo eso me dice de que esto es importante para ti algo que a mí me llena de alegría y satisfacción porque como ya sabes te aprecio mucho que eres muy buena persona y un buen amigo.
Dedicado a Benjamín y familia.
P.D. Esta mañana he organizado una salida al lado de Alzira.
http://youtu.be/tih4JIaHmdI
Diario Micológico de Emilio 