Blog de setas y hongos de Emilio Jose Setas

Frutos silvestres

Tomates enanos, un producto natural y excepcional.

Articulo 178

Productos silvestres, temporada de verano 2012

Esta vez voy a hablaros de otro producto silvestre donde no incide para su crecimiento para nada la mano del hombre, sale de manera totalmente natural y son duros y resistentes como nada ante cualquier percance.

Casi más que percance yo lo llame problema y es que llevar más de seis semanas sin una gota de agua es como para pensarse el salir, pues queridos amigos ahí están, preciosos en color, deliciosos en aroma, sabor , textura y únicos en su tamaño.

Gente muy entendida y famosa en restauración me han dicho que no han comido ni visto nada igual….

Estoy hablando de un producto que nace solo, no tiene ninguna ayuda y que por supuesto tampoco nada de producto químico para protegerlo de las plagas, donde están que salieron de manera esporádica ya hace unos años son sitios al lado de bosques y zonas de solana pura y dura, tan difíciles son allí las condiciones climatológicas que a las nueve de la mañana ya no se puede estar recogiendo tomates, porque la cantidad de sudor que le cae a uno por la frente es tal que llega un momento que te impide hasta ver el suelo.

Este año no han venido bien de los nueve sitios que conoce mi madre solo ha salido en uno, pero que solo con ese son una plaga, el otro día fui a regarlos con agua de lluvia que tengo reservada para casos excepcionales en casa de mi abuela ya que ella la recoge en bidones para regar las plantas y a mí cuando me hace falta y hace tiempo que no llueve allí siempre tengo suministro de un “agua perfecta”

Me ha dado por ellos por primera vez porque me ha gustado mucho el resultado de los diferentes estudios que he ido haciendo con las setas y me lo comento mi madre tiempo atrás y este verano me he puesto con ellos, tengo las matas numeradas contados los tomates verdes que quedan cuando elegimos los maduros y cuál es la evolución de las matas, con el tanto por cien de agua que le pongo a cada mata, lo que tardan en madurar y también la producción en peso de cada recogida de las matas medianas, aparte de apuntar las temperaturas ambientales que últimamente han sido de más de 35 grados.

Con unas cincuenta matas a pleno rendimiento y algunas de ellas con más de un metro de circunferencia la recogida de tomates esta mas que asegurada en el tiempo, allí la primera vez que estuve llegue a la rápida conclusión de que eso se había adaptado a un entorno hostil a las mil maravillas, todo el suelo esta agrietado por la falta de agua, de hecho en algunos sitios caben hasta los dedos en algunas grietas que están por todo ese terreno, y las matas ni se inmutan por la falta de agua, lo que sí que hice como dije antes fue regarlos pero con mucha precaución ya que si se desarrollaban así significaba que se habían adaptado perfectamente a la escasez de agua y no quería pasarme en ponerles agua, para no cambiarles demasiado unos parámetros a los que estaban acostumbrados, así que agua, si, pero solo la necesaria y una cantidad diferente a cada mata dependiendo de su tamaño, por supuesto el agua la ponía en la rama principal de la mata, la más gruesa, la que formaba la planta.

La falta de agua para ellos no es ningún problema todo lo contrario, son más pequeños que los “Cherrys” que se pueden comprar por ahí, pero su sabor esta mucho mas condensado y acentuado en esos diminutos pero muy sabrosos tomates enanos.

El regarlos y seguir haciéndolo dependiendo de su crecimiento y la evolución de la planta, lo estamos haciendo porque si mantenemos la planta en su punto de humedad los tomates los seguiremos cogiendo hasta pasado el mes de octubre, ahora llevamos con ellos más de un mes y están preciosos tanto el fruto como la mata, porque el otro día estuve allí y pude observar que el 95 % de las matas tienen flor y cuando los vi por primera vez estaban sin ellas,  preguntándoselo a mi madre que es quien lleva cogiéndolos varios años, me dijo que lo normal es que en agosto se terminen porque la planta desaparece y eso tiene que ser por la falta de agua, porque dependiendo solo de la que les pueda caer de arriba lo tienen muy crudo.

Así que según ella este año está todo precioso y se ve a la mata con fuerza, algunas las hemos aguantado con unas cañas diminutas para que no se rompan parte de las ramas de la mata por la cantidad de tomates que tienen, porque aun siendo pequeños salen como los racimos de uva, apegados y a montones, viendo el resultado tan positivo que han dado este año, con solo regarlos una vez y teniendo en cuenta que por sus circunstancias y el paso de los años y la escasez casi absoluta de agua, puedo decir que son totalmente de secano, pero que con un agua bien repartida tanto en cantidad como en el tiempo, estas matas van a seguir produciendo muchos más de estos buenísimos tomates.

Estos son como los tomates normales de antes, antiguamente antes de que todo fuera como el plástico y le pusieran de todo para aumentar aromas y que aguantaran más tiempo en las tiendas sin pasarse, existía verdura de verdad como la hacían nuestros abuelos y que era un placer comer aquel tipo de hortalizas, pues esto es lo mismo pero cuarenta o cincuenta años después, solo con el roce del brazo en la mata de los tomatitos el aroma que te envuelve es increíble, pero lo bueno de todo es que los tomates saben muchísimo mejor de lo que cada uno de vosotros os estáis imaginando en estos momentos, la falta de agua hace como he dicho antes que se concentre mucho mas el sabor en el tomate, por eso es tan importante no pasarse con el agua, porque no buscamos mayor tamaño en los tomates si no poder alargar la vida de la mata en el tiempo y poder seguir cogiendo esta delicia como mínimo dos meses mas, así que estimados seguidores de este blog, este verano me ha dado por los tomates y por otro producto también silvestre que llevo con el también liado unas cinco semanas, pero que eso forma parte de otro artículo.

Saludos rojitos.


Setas de primavera en Orihuela del Tremedal

Articulo 170

Orihuela del Tremedal primavera 2012

Ahora que ya ha pasado el mes y se ha terminado el estudio que llevaba entre manos, puedo decir que me he pasado casi todo el mes de mayo en Orihuela del Tremedal y desde allí me movía hacia las zonas de alrededor, tampoco es que me haya ido muy lejos,  han sido muy pocos kilómetros desde allí para poder hacer mis estudios a pie de monte, esto ha supuesto un gran reto por la escasez total de precipitaciones y las malas condiciones que ha tenido el monte casi a diario, he estado haciendo lo que consideraba oportuno tanto en el mismo Orihuela como en algún termino de los pueblos colindantes.

Muchos de vosotros comprenderéis el porqué de poner las cosas cuando ya han pasado, aparte de estar mucho más tranquilo en medio del secarral que se ha convertido aquello esta temporada y no es que lo diga yo, es que lo dice todo el mundo que ha estado por allí, también hay que tener muy en cuenta que la gente que va, no vuelve, con esas temperaturas tan altas, nada de agua y ese viento racheado se ha convertido en una hazaña lo que he conseguido, he podido hacer salir las setas como en la vida, nunca antes había podido llegar a donde he llegado, casi podría deciros que las he visto crecer, las tengo fotografiadas desde su salida minúscula hasta su tamaño adulto, pasando por  varias fases de su crecimiento, he podido comprobar lo que crecen y cada cuanto lo hacen dependiendo de la humedad que se le proporcione, del agua y de varias cosas más que necesitan para su desarrollo, la salida a sido brutal me ha costado bastante que salieran porque he tenido que cambiar varios factores y lo más difícil de todo mantenerlos en el tiempo, una vez asoman los primeros sombreros, empieza la fase de mantenimiento del setal, que no se sequen, que crezcan de la forma habitual que lo harían y por supuesto que cada setal haga varias salidas, pues si estimados amigos, todo esto a día de hoy es posible, es posible hacer que salgan de manera artificial cuando las condiciones meteorológicas y climatológicas son un auténtico desastre, pero hay que estar allí, no se pueden pasar en ningún sentido ni por exceso de agua ni por falta de la misma, además de mantener el setal aislado de otras cosas que no voy a poner aquí.

Yo digo que doy por finiquitado un setal o una salida mas amplia de setas, cuando no se ven en ese momento setas pequeñas, a apartir de ahi se acabo su ciclo de salida, es entonces y solo entonces cuando dejo todas las setas en el suelo tal cual estan y sin coger, con eso consigo una mayor esporada de algunas variedades, no todas se reproducen igual y por lo tanto es muy beneficioso para el setal, dejar pudrir toda esa seta, al año proximo, mayor numero de individuos y setales de mayor tamaño.

Con todas estas historias me hacía falta desconectar un poco, porque ha sido un exceso de trabajo y en algunas ocasiones he terminado reventado, tanto física como psicológicamente, por eso pensé que sería muy buena idea después de recibir la llamada de Andrés, por si quería subir a Cataluña el marcharme a los Pirineos Catalanes a despejarme un poco como así hice, entonces estaba en Orihuela, me baje a Valencia a recoger unas cosas y de paso también cambiar la ropa y acto seguido autopista y hacia el norte, tenéis ese artículo subido aquí en el blog es el numero 167, no fui por falta de setas, aquí me sobraban por las orejas, fui como digo a darme una vuelta con Andrés y poder comprobar que con amigos como el vayas a donde vayas siempre está muy bien de setas y aciertas de pleno, cuando se lo explique allí lo que está haciendo y lo que estaba cogiendo, me dijo…y te vienes aquí arriba, a casi 500 kilómetros de tu casa?  Pues sí, querido amigo, vengo por la amistad que tenemos y para ver como esta Cataluña de setas y lo más importante por descansar un poco, porque estoy dedicado de lleno a lo que estoy haciendo y ya son demasiados días consecutivos…..viendo lo que vi allí en sus zonas, no alcanzo a entender la gente de allí como no coge setas con las que hay, bueno si…..se han hecho muy cómodos y buscan lo que busca todo hijo de vecino que se les diga dónde está la seta, y aquí sí que me da la risa, menuda combinación…las setas y las risas, podríamos llamarlo también Mico carcajadas, arreglados van…..

Cataluña es una zona excepcional de setas de lo mejor que he visitado, sobre todo Pirineos con una precipitación anual muy alta y por encima de la media, lo que no es comprensible que teniendo aquello allí se vayan al bajo Aragón o a la Ibérica a por setas, teniéndolas como las tienen al lado de casa y esto es casi en sentido literal, como dice Andrés mientras bajan y suben no están en otros sitios y qué razón tiene.

Este mayo ha sido la bomba en setas, setas que por supuesto no he puesto todavía en ningún sitio y que como siempre pondré cuando proceda, de momento tenéis aquí esta pequeña explicación que voy a subir en el blog, lo dejo por terminar, subiré algunas fotos cuando toque, de momento os tendréis que conformar con el texto, que no está nada mal,  con esto podéis deducir que setas muchas, no muchísimas, salidas de manera artificial, pues si, trabajo….muchísimo, resultados del mismo….no os lo podéis ni imaginar…..como adelanto deciros que son las mejores fotos que tengo en un mes de mayo.

Por cierto, ayer me volvió a llamar Andrés, quizás en no mucho tiempo vuelva a subir a Cataluña a por setas y desde aquí estimado amigo te prometo esta vez quedarme a dormir en tu casa y estar contigo por lo menos un par de días.

Saludos seteros.


Ultimas noticias.

Al monte le falta un golpe de calor, tenemos temperaturas demasiado bajas para las fechas en las que nos encontramos, eso será bueno para unas variedades y no tanto para otras, seguimos a la espera de que se produzca ese cambio, ya no es por agua en muchos sitios le sobra, el suelo no absorbe más agua, es cuestión de temperatura y de que todo se ponga al día ya que va con mucho retraso.

Tenéis en la pestaña de ”Medidores” un nuevo artículo, “El palito” para que veáis que sabiendo las cosas, lo simple que es a veces hacer que lo imposible, sea algo sencillo.

Saludos.


A la caza del esparrago triguero

Articulo 159

Esparragos trigueros 2012

Parece que la madre naturaleza se empeñe en querer ponernos las cosas más difíciles de lo que ya están, después del otoño tan seco a llegado el nuevo año y nos hemos encontrado en una situación bastante peor que la anterior, no ha llovido ni la cuarta parte de lo que sería normal y cuando ha aparecido el agua lo ha hecho de golpe, cayendo en un día lo que debería de haber caído en mes y medio.

Desde aquel 20 de marzo que descargo a base de bien, se había quedado tal cual hasta el día de hoy 3 de abril de 2012 que parece que la cosa se empieza a arreglar en cuanto al agua, porque esta agua, es la primera agua buena, la del día 20 no cuenta han pasado demasiados días de por medio sin llover y la humedad se ha evaporado como un suspiro.

Así que todo tiene que empezar a partir de ahora, ayer por la noche cayo la primera lluvia y da bastante más durante toda la semana, aquí empezaremos a contar, pues la humedad aguantara en el suelo porque es una lluvia de continuación y no un fuerte chaparrón y hasta dentro de dos semanas o más como paso en marzo no vemos el agua más que en el grifo de casa, esto es como todo siempre quedan y existirán aquellas zonas aisladas y mágicas que no les afecta lo del agua, bien por su entorno o bien por sus ciclos cortos, largos o larguísimos de aparición de lo que sea que estemos buscando.

Ahí entra de lleno el esparrago, se veía venir por el frio tan fuerte que ha hecho cuando empezaban a asomar las primeras yemas en la matas, quedo cortado de golpe por la falta total de precipitación, pero que repito que no todos los sitios son iguales, pasa con las setas los caracoles, espárragos o cualquier otra cosa que nos ofrezca la naturaleza, siempre os encontrareis esas excepciones que nos dan más de una alegría.

Este año quitando alguna salida a por setas, pensé que sería buena idea hacer un estudio casi a diario del esparrago en su hábitat y ver qué tipo de incidencia es el que me puedo encontrar en base a los datos que iba tomando, cual iba a ser su aparición en el caso de que la hubiera o bien que se podía hacer para no quedarnos en blanco este año y no coger ninguno si las cosas continuaban de la misma manera que lo estaban haciendo.

Los estudios siempre los había hecho de setas, nunca de espárragos y como me pareció que podía estar muy bien empecé con ellos un día de hace ya varias semanas,  conseguí en sitios muy concretos hacerlos salir en masa en unas plantas que yo ya sabía que eran productivas en una temporada buena y que sería un reto poder hacerlos salir de manera artificial en una temporada que estaba siendo e iba a ser ruinosa.

Hasta dónde puedo contar que es más bien muy poco, deciros que no se trata para nada de ir con garrafas por el campo y vaciarlas en las matas, es inviable, es mucho más difícil que eso, porque se trataba de intentar mantener una humedad total, en medio de unas temperaturas muy inestables y lo más costoso, que eso se prolongara en el tiempo, que no supusiera en absoluto una agresión a la mata ni a la naturaleza, logre varias cosas que fueron cambiar la temperatura del suelo en días de demasiado calor, porque un exceso de temperatura los iba a grillar y los días de demasiado frio que ha habido varios de -3 y llego también a -6, tuviera una temperatura al laza de unos 5 grados positivos independientemente de la temperatura ambiente, aquí por supuesto entra también la orientación de la planta y hay que tener mucho cuidado con la fuerza de los vientos y su orientación pues no es lo mismo viento cálido que húmedo, había que cambiar de un día para otro todo el método para que continuara estable en unos parámetros precisos que no voy a decir cuáles son, añado que todo esto esta estudiado en medio del monte como hago con las setas, ni son sitios vallados, ni fincas privadas ni nada por el estilo, son sitios de libre acceso, no es que lo haya hecho en un sitio que lo tenga en exclusiva para mí y nadie me toque nada, no es así, cuando llego preparo las matas que ya están elegidas y recojo lo que ha salido nuevo desde mi última visita y al día siguiente me voy a otro sitio distinto y así sucesivamente, Hago una rotación de las matas y de las zonas que visito con unos resultados excepcionales en todas las salidas, por eso en años sucesivos si vienen tan malos como este en el esparrago no voy a encontrar ningún problema, todo lo contrario, esta temporada como no ha llovido la gente salió a mirar y cuando vieron como estaba el panorama se volvía a casa para no volver a salir y hacían bien porque estaba todo muy apurado, hoy se pueden coger algunos espárragos la cosa ha mejorado algo, pero nada que ver con lo que os he contado antes, luego me imagino que también sabréis que no todas las matas son iguales y que no todos los espárragos salen a la vez, hay zonas tempranas y zonas tardías, pues para mí eso también ha dejado de existir y es que no hay nada como decirte a ti mismo….Emilio, no hay espárragos….pues hazlos tu salir.

Aquí hoy no voy a subir fotos, las tendréis en el apartado de “Espárragos 2011/12”

Saludos esparragueros.


Frutos silvestres que podemos encontrar en invierno.

Articulo 158

Temporada de setas, esparragos y caracoles, 2012

Aunque hace ya varias semanas que no os pongo nada no es ni por falta de material ni tampoco por cosas que contar, estando como estamos a 25 de marzo de 2012, llevo en el monte 50 salidas, que equivale a 50 días, en estas salidas he visto y cogido de todo, es de conocimiento general lo mal que se ha puesto todo, primero por la falta de lluvias, los varios anticiclones que nos han visitado y luego la ola de frio siberiano que nos cayó encima y que nos congelo hasta las ideas.

Hoy por fin encuentro un hueco para estar con vosotros un rato, momento que aprovecho para escribiros estas palabras, poneros como siempre algunas fotos y que podáis ver algunas de las cosas que he cogido en estos meses que llevamos de 2012 y que tanta amplitud térmica a tenido y que de momento sigue ahí.

Hemos estado durante varios días a -6 grados y muy cerca de la costa por el interior ha habido temperaturas de -15 y también de -20 grados, creíamos que no vendría el frio y llego, vaya si llego…y con todo su esplendor, febrero de frio ha sido criminal, lo ha quemado casi todo, poco a poco el monte se va recuperando, llovió y nevó por algunos sitios concretos este mes de Marzo, algo que está muy bien, pero para que a nosotros los buscadores de setas nos valga esa agua que cayó los días 20, 21 y 23 tiene que volver a caer esta última semana de marzo para que mantenga los parámetros de humedad y de momento parece que no va a ser así, que la lluvia caerá en Semana Santa (Por lo menos es lo que se ve ahora, puede cambiar, pero a peor, o sea que no llueva nada) eso quiere decir que con la ultima  lluvia caída casi desaparecerá todo rastro de humedad, menos como siempre en algunas zonas contadas que será ahí donde aparecerán las setas, un invierno sequísimo tiene como consecuencia una falta de productos silvestres de campo, porque claro sin algo de agua la cosa se pone muy difícil.

Pongo unas fotos representativas de parte de lo que tengo fotografiado, son tanto de Enero como de Febrero y de este mes de Marzo, haber sigue habiendo de todo, por ejemplo las setas nunca se marchan ni desaparecen del todo, ni tampoco el resto de cosas que podéis encontrar, atentos a cómo va a ir evolucionando la cosa, que como digo si no llueve antes de Pascua…malo.


Ola de frio polar, setas y mas cosas.

Articulo 155

Febrero 2012, dias de hielo y setas

Este pasado 8 de febrero el blog cumplió un año más, muchas cosas y anécdotas a montones han formado parte de la configuración de este blog, subí el primer artículo un 8 de febrero del 2007 y si vais leyendo artículos anteriores hablan de un poco de todo, siempre relacionado con la Micología y todo lo que viene relacionado con ella, en algunos de los casos hablo sobre la climatología y la meteorología, dos conceptos básicos que siendo buen conocedor de los mismos siempre se aprende algo nuevo, con esto quiero decir que voy a hablaros un poco del tiempo que está haciendo y de la salida de ayer, nos encontramos de lleno inmersos en un frio que está devastando la agricultura, que ya hay muchas cosechas irrecuperables y que esto todavía no ha terminado, da lástima de ver como esta todo, cuando unes….humedad baja, tiempo en calma, cielo sin nubes y frio seco del interior de Europa, tenemos desgraciadamente las grandes heladas que se están produciendo que está arrasando con todo, temperaturas que siguen batiendo records a la baja y que continúan día tras día.

De lejos puede parecer escarcha sin más, pero una vez estas encima de ella, lo que parecía una cosa se convierte en otra muy distinta, todo es hielo puro con unos espesores de escándalo, muchas de las plantas que no están acostumbradas a esto, (Porque para haber algo así hay que remontarse varias décadas atrás en la historia) la gran mayoría están negras, quemadas por ese frio inusual que está provocando la pérdida total de muchas de las cosechas que hay en el campo.

Aunque puede parecer y realmente lo es, tenemos un tiempo muy malo que ya muchos ni lo esperaban pero es lo que tienen las condiciones meteorológicas que sean cuales sean no hay que dar nada por perdido o por terminado porque puede pasar cualquier cosa como en este caso muy negativa.

Llevamos unos días de un frio que lo está dejando todo congelado y que las temperaturas ni siquiera hacen amago de recuperarse en las horas centrales del día, algunos sitios las máximas no pasan de temperaturas negativas y la cosa se complica a medida que avanzamos por el mes de febrero, hoy día 11 de febrero vamos por la tercera ola de frio polar, antes no había hecho frio con unas temperaturas demasiado altas y fuera de lo que sería normal para un mes de diciembre o enero, el frio ya está aquí ha llegado para quedarse y poner a prueba a más de uno, poniéndome yo como ejemplo me da lo mismo en que circunstancias meteorológicas y climatológicas me encuentre yo SIEMPRE salgo al monte independientemente de lo que haga, siempre con un margen amplio de seguridad y con un respeto absoluto al tiempo, porque hay que salir al bosque cuando el tiempo lo permita así nos ahorraremos más de un disgusto innecesario, este mes de febrero entre helada y helada he salido a darme una vuelta por mis sitios de setas preferidos para este mes, quedaros con la frase que la vuelvo a repetir….”Darme una vuelta por mis sitios preferidos para este mes” significa que voy a esos sitios sobre estas fechas, pero nunca sin antes haber hecho un seguimiento del tiempo y por supuesto con la recopilación de datos para tener con ellos el mínimo margen de error.

La setas siguen estando ahí, el día 8 de este mes, tuve que quitarme el gorro que llevaba porque no iba  a por setas, pero empezó a coger agitadores y llene lo que llevaba, como bien dije en el Face, estaban mordidos por los animales, se los comen siempre por estas fechas, demasiado frio y si hablamos de este 2012, pues con más motivo.

También hay espárragos, pero el 90% están inservibles, mordisqueados y algunos helados y doblados, lo nunca visto, si que he visto las setas comidas como he dicho antes, pero nunca los espárragos en esa proporción tan grande, los últimos datos de humedad relativa que he visto esta mañana están rozando el 40%, no llegan ni tan siquiera a eso, el monte esta que cruje, todo seco en casi cualquier punto del bosque, de los ansiados y esperados Marzuolus 2012, mejor ni hablamos, si que os adelanto que este año puede ser como los dos anteriores que salgan otras setas antes que ellos, ya he visto en el bosque una flor y una seta que está marcando la salida de otra seta en unos días, las condiciones son buenas partiendo de la base que tanto la flor como esa seta van ligadas a la que estoy esperando, pero para mí, le hace falta que llueva un poco, aunque la nieve tampoco le iba a ir mal, esperando y al acecho me quedo para ver qué pasa en los próximos días y que las temperaturas se estabilicen un poco para poder ir concretándolo todo, así que queridos amigos, los Marzuolus, por ahora….van a ser que no….

El otro día tuve que entrar andando a una zona muy buena para setas porque había demasiada nieve, ir quitando la nieve y coger las setas de debajo no tiene precio, como ya sabréis muchas veces he explicado que la nieve cuando está en el suelo, crea una capa aislante del frio del ambiente y se mantiene estable a cierta temperatura, pero que hay que prestar especial atención a si se empieza a descongelar demasiado rápido dependiendo de si la variedad de seta que hay debajo aguanta más o menos ese goteo continuo o no, hay que saber cuando tienes que ir para cogerlas en buen estado y que no sean esponjas empapadas en agua en vez de setas, como siempre salen por regla general en el mismo sitio, solo hay que agacharse apartar la nieve con delicadeza y empezar a seleccionar las setas.

Os hago una recopilación de fotos de este mes de febrero con las fechas puestas en cada una de ellas, con todo ello tendréis información de cómo está el monte y de lo que hay a día de hoy, muy escondido eso sí, pero que estar esta.

Voy a prepararme un guiso con Lutescens…………

Saludos desde el frio y helador invierno.

P.D. Teneis subido en la cabecera del blog en los enlaces del Facebook el ultimo capitulo sobre el verano de 2011.

 


Ultima salida del año a por setas en Boniches

Articulo 153

Cogiendo agitadores en Boniches (28-12-2011)

28 de diciembre otra fecha para recordar y ya van muchas cada año, en este viaje desafiamos las condiciones del tiempo, las heladas y por supuesto los comentarios que decían que ya no habían setas a esas alturas del calendario y mucho menos en Cuenca.

Y todo esto venia dado porque la gente se estaba poniendo morada a coger agitadores al lado de la casa de cada uno, sobre todo en la zona de Levante, pero eso pasa muy pocas veces en la vida, casi siempre esto pasa a formar parte de la historia ligada a la Micología como algo excepcional y que ocurre en momentos puntuales de nuestra vida.

Siendo practico merecía la pena mucho mas por el tiempo de ida y vuelta, el desplazamiento el gasoil invertido en el viaje el frio que se clavaba en la poca piel que dejaba al descubierto nuestra ropa técnica, como la cara y poco mas que se hace precisa e imprescindible para esos fríos , quedarse uno por la costa que dirigirse a esos destinos inciertos para la mayoría de los aficionados a las setas, que estaban machacados hasta la saciedad por el frio de ya hacia muchos días…..

Pero como yo soy de una manera de pensar totalmente atípica y que como ya sabréis me gustan los retos y que también le había prometido al amigo del viaje anterior que volveríamos a por agitadores antes de que acabara el año, pues una promesa es una deuda y había que cumplirla.

A todo eso ya era un 28 de diciembre, el día de los inocentes, un día que a mi salvo por causas ajenas a mí, siempre lo he pasado en el monte, pero no a mil y pico metros de altura y en esas condiciones, pero bueno había que ver como se habían comportado las setas, si habían crecido más, si habían nuevas, que temperatura había ese día, si estaban quemadas por el hielo, vamos un poco de todo de lo que tome muy buena nota.

El frio es sinónimo de un parón total en esto de las setas, cuando digo frio me refiero a temperaturas bajo cero de hace ya muchos días, no ha una bajada puntual, no les afecta lo más mínimo, pero sí que esa temperatura tan baja se prolongue en el tiempo, entonces el parón de ellas se supone que es drástico e inmediato…..bueno eso es lo que puede parecer, pero como veréis en estas fotos no es así, ellas continúan su marcha, con un porcentaje bastante más bajo de lo que sería habitual a mediados de octubre que es su mejor mes para las setas de otoño, aunque eso también habréis podido ver por vosotros mismos que ese año ha sido diferente tanto por la escasez de lluvias, que después vinieron de golpe como con las setas que salieron en muchísima cantidad pero que además de deberse por el agua caída lo hizo por la temperatura que se mantuvo constante en muchos sitios de poca altura y paso lo que paso, condiciones muy buenas para ellas y saliendo sin parar, hoy es cinco de febrero de 2012, y continúan saliendo pero eso ya solo sucede en los microclimas el monte en si esta vacio de setas quitando alguna cosa más que anecdótica,  pero que hay que recordar que he estado yendo a Boniches durante todo el mes de diciembre, la cantidad de más o menos setas para mí era lo de menos lo que pretendía era saber la evolución que habían tenido en base a unas condiciones muy adversas para ellas.

Cuando llegamos al monte nos encontramos de todo, setas de “colores” pocas no estábamos en su terreno, ya habíamos estado unos días antes y ese día tocaba agitadores, en las fotos veréis que los hay de todos los tamaños hasta incluso pequeños y todos muy sanos, eso significaba que en esa orientación se seguían desarrollando pese a encontrarnos en esa fecha con esas temperaturas, fuera de esa orientación también habían algunos agitadores pero estaban verdes, y es que era justo por esa zona por donde entraba el frio a diario y claro eso era prácticamente zona muerta, con ese frio de gusano nada, lógico, pero unos estaban en un estado que ya lo podéis ver en las fotos de más abajo y el resto estaba como he dicho antes ya de color verde, han llegado a ese punto de congelación que les ha cambiado el color, lo mas impresionante fue ver las manchas de agitadores….Boniches y 28 de diciembre….casi nada.

Hoy no voy a poner lo que cogí, el año pasado fueron muy pocas veces las que subí lo que dio como resultado final alguna de las 162 salidas que hice en el 2011, pero que estoy preparando un especial sobre las trompetas de los muertos del 2012 y puede que ahí haga una excepción y ponga alguna foto que va a dejar con la boca abierta a más de uno, eso seguro.

Con este día y con este articulo (Podría poner como ejemplo muchos más del 2011) Me imagino que la gente hará comentarios de todo tipo, yo estoy abierto a todo, cualquier consulta siempre será bienvenida, ahora bien, para algunos….que en este mundo hay de todo, recordad que si vosotros vais a las zonas donde digo que estoy cogiendo setas y volvéis sin ellas cada viaje que hacéis, después de repetir hasta cansarme que no vayáis que se encuentran muy localizadas, (Su localización fue así en casi 9 meses del 2011) Pensad que aunque vosotros no las hayáis encontrado no significa para nada que no estén, tampoco que no haya alguien que si que sea capaz de coger setas en cualquier condición climatológica, que está seco todo….. (Agosto, septiembre, octubre) o helado…. (Noviembre y diciembre) Si, y qué? Para mí eso no significa nada ni me ocasiona ningún problema, es más, en condiciones desfavorables de días o de meses para las setas, es cuando mejor me lo paso y mas setas cojo, espero que este 2012 se de cómo toca refiriéndome siempre a unas condiciones optimas para ellas y así podre coger este verano boletos y agitadores como toca, por muchas fotos que haya subido en mi muro del Face, este año sin duda para mejorarlo no hará falta mucho todo lo contrario porque este 2012 no puede venir peor que el anterior, sería una catástrofe medioambiental sin precedentes por la escasez de agua así que siendo lo que han llamado muchos de los aficionados uno de los peores años de setas, pero que es lo de siempre…..depende para quien.

Por todo ello estimados blogueros el mundo de las setas es un mundo delicado y que a veces está sujeto a una delgada línea imaginaria que las mueve, las para o las hace continuar en salidas posteriores a esa primera que nos acabamos de encontrar esas manchas de setas que andamos buscando la gente en muchas de las salidas que se hacen al monte con mas fe de verlas que cabeza en saber porque o porque no salen o lo más importante hacia donde hay que dirigirse y el porqué de tomar esa dirección, todo ello se basa en saber de antemano las mejores condiciones para su salida o todo lo que lleva relacionado con ellas, esas maravillas de la naturaleza tan susceptibles a cualquier cambio que haya a su alrededor, hayan o no hayan hecho acto de presencia.

Saludos.